Diana Rattray
- Total: 85 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 70 menit
- Hasil: 4 porsi
Pedoman Gizi (per porsi) | |
---|---|
1062 | Kalori |
56g | Lemak |
42g | Karbohidrat |
93g | Protein |
Fakta nutrisi | |
---|---|
Porsi: 4 porsi | |
Jumlah per porsi | |
Kalori | 1062 |
% Nilai Harian * | |
Total Lemak 56g | 72% |
Lemak jenuh 14g | 70% |
Kolesterol 285mg | 95% |
Sodium 622mg | 27% |
Total Karbohidrat 42g | 15% |
Serat Makanan 4g | 13% |
Protein 93g | |
Kalsium 114mg | 9% |
*% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ayam panggang ini dengan buah persik membuat hidangan keluarga yang lezat untuk setiap malam minggu. Saus jeruk dan madu yang tajam dikombinasikan dengan buah persik dan ayam goreng ringan ternyata sangat lezat dan persiapannya sangat mudah.
Saya menggunakan paha ayam bertulang kulit dalam resep ini, tetapi kaki ayam utuh atau dada ayam dapat digunakan. Jika Anda perlu menjaga hidangan rendah lemak, lepaskan kulit. Jika Anda menggunakan dada ayam tanpa tulang, periksa kematangan sekitar 25 hingga 30 menit, tergantung pada ketebalan dada ayam. Suhu aman minimum untuk ayam adalah 165 F.
Bahan
- 2 ½ hingga 3 ½ pon potongan ayam
- 1/2 cangkir tepung
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir jus jeruk
- 2 sendok makan madu
- 2 sendok makan cuka
- 1 sendok makan peterseli cincang
- 1 kaleng (15 hingga 16 ons) irisan buah persik, tiriskan
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Panaskan oven hingga 350 F.
Dalam mangkuk lebar dan dangkal, campurkan tepung, garam, dan merica. Atau, masukkan campuran tepung ke dalam kertas atau kantong penyimpanan makanan plastik. Lapisi ayam dengan campuran tepung.
Panaskan minyak dalam oven Belanda atau wajan berat dalam; ayam coklat di semua sisi. Angkat ayam ke piring dan buang kelebihan lemak di wajan. Jika wajan aman untuk oven, kembalikan ayam ke dalamnya. Jika tidak, letakkan ayam dalam loyang. Jika Anda membuangnya ke dalam loyang, tuangkan sekitar 1/4 cangkir jus jeruk ke dalam wajan dan letakkan di atas api sedang-tinggi selama beberapa menit untuk membakar. Kikis semua bagian yang kecoklatan. Tuang jus jeruk di atas ayam.
Dalam mangkuk, campur jus jeruk, madu, cuka, dan peterseli cincang. Tuang campuran di atas potongan ayam. Tutup panci atau loyang dan panggang selama 45 menit.
Tambahkan irisan persik yang sudah dikeringkan ke dalam wajan dan panggang selama 5 menit lebih lama.
Tag Resep:
- Persik
- hidangan utama
- selatan
- makan malam keluarga