Juanmonino / Creative RF / Getty Images
- Total: 20 menit
- Persiapan: 10 menit
- Masak: 10 menit
- Hasil: 2 pound (6 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 469 | Kalori |
| 25g | Lemak |
| 17g | Karbohidrat |
| 44g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 2 Pound (6 Porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 469 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 25g | 32% |
| Lemak jenuh 9g | 44% |
| Kolesterol 129mg | 43% |
| Sodium 498mg | 22% |
| Total Karbohidrat 17g | 6% |
| Serat Makanan 1g | 5% |
| Protein 44g | |
| Kalsium 72mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ada banyak saus barbekyu Asia dan bumbu-bumbu yang dijual di toko grosir, tetapi kebanyakan terbuat dari sirup jagung dan garam. Saat Anda melihat seberapa cepat rendaman bumbu ini, dan seberapa lezat steak roknya, Anda tidak akan membeli merek-merek botol lagi.
Bahan
- 3 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan cuka beras
- 1 sendok makan saus sambal pedas (atau saus pedas lainnya secukupnya)
- 2 sendok makan kecap asin
- 1/2 pusar jeruk (dijus)
- 3 siung bawang putih (dihancurkan)
- Steak rok daging sapi seberat 2 pon (potong 6 inci)
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Dalam mangkuk besar, campur semua gula merah, cuka, saus cabai, kecap, jus jeruk, dan bawang putih dan kocok bersama-sama.
Tambahkan rok steak, dan aduk dalam bumbu sampai semua bagian dilapisi secara merata.
Tutup mangkuk dan diamkan pada suhu kamar selama 15 menit.
Panaskan pemanggang gas sampai tinggi. Lepaskan rok steak dari rendaman.
Panggang sekitar 4 menit per sisi untuk daging sedang (lihat di bawah).
Lepas ke talenan dan diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Tip
Rok steak bisa sangat kenyal jika dimasak terlalu langka. Media yang dimasak akan menghasilkan steak yang lembut dan berair. Ini juga merupakan steak yang enak jika Anda suka daging sapi yang dimasak dengan baik, karena dagingnya akan tetap lembab.
Tag Resep:
- daging panggang
- hidangan utama
- Amerika
- memasak
