jean gill / Getty Images
- Total: 35 menit
- Persiapan: 20 menit
- Masak: 15 menit
- Hasil: 2 botol (32 porsi)
Apel Haralson, Granny Smith, atau Rome adalah pilihan yang baik untuk chutney ini. Kami suka mencuci guci dan tutup di mesin pencuci piring dan mengeluarkannya sebelum mengisinya dengan chutney. Itu cara terbaik untuk memastikan Anda memiliki botol yang panas dan bersih untuk diisi.
Bahan
- 3 cangkir apel Granny Smith (dikupas dan diiris)
- 1/2 cangkir kismis emas
- 1/2 gelas gula merah
- 1/3 cangkir cuka sari apel
- 1/4 cangkir bawang halus (dicincang)
- 2 sendok makan daun mint (dicincang)
- 1/4 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Campurkan semua bahan dalam panci sedang dan aduk hingga rata. Didihkan dengan api besar di atas api sedang-tinggi, aduk terus.
Kecilkan api sampai sedang dan rebus selama 4 hingga 5 menit sampai apel lunak, mulai pecah, dan campurannya mengental, sering diaduk.
Dinginkan chutney selama 5 menit, lalu tuangkan ke dalam 2 ons, bersih panas 8 ons. guci. Tutup rapat dengan tutup sekrup. Simpan di lemari es hingga 3 minggu, atau dalam freezer hingga 3 bulan. Chutney ini harus disimpan di lemari es atau freezer; tidak stabil di rak.
Tag Resep:
- apel
- chutney mint
- bumbu
- kami regional
