Iain Bagwell / Photolibrary / Getty Images
- Total: 2 jam
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 105 menit
- Hasil: Melayani 6
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 267 | Kalori |
| 13g | Lemak |
| 12g | Karbohidrat |
| 23g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: Melayani 6 | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 267 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 13g | 16% |
| Lemak jenuh 4g | 20% |
| Kolesterol 66mg | 22% |
| Sodium 222mg | 10% |
| Total Karbohidrat 12g | 4% |
| Serat Makanan 3g | 12% |
| Protein 23g | |
| Kalsium 56mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Ini adalah sup daging babi yang mudah dibuat, cocok untuk makan musim gugur atau musim dingin. Sajikan dengan roti kering dan salad.
Bahan
- 1 pon daging tanpa lemak (bahu tanpa tulang)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 cangkir bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (cincang)
- 1 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh rosemary daun kering
- 1/4 sendok teh lada
- 1/2 cangkir kaldu ayam (atau air)
- 8 ons jamur (iris)
- 1 1/2 cangkir wortel (iris tebal 1/2 inci)
- 1 paprika (hijau atau merah, potong 1 inci)
- 1/2 gelas anggur merah kering
- 1 kaleng (8 ons) saus tomat
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Potong daging babi menjadi kubus 1 inci, memotong dan membuang lemak.
Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang dan masak daging babi, aduk terus, selama 5 menit.
Aduk bawang dan seledri dan masak selama 2 menit lebih lama. Tambahkan bumbu, lada, dan kaldu atau air.
Didihkan; tutup dan didihkan selama sekitar 1 jam, atau sampai daging babi empuk.
Tambahkan bahan yang tersisa dan didihkan.
Tutup dan didihkan selama 30 hingga 45 menit, atau sampai sayuran lunak. Aduk sesekali.
Tag Resep:
- Tomat
- sup babi
- makan malam
- selatan
