Tom Ipri / Flickr
- Total: 55 menit
- Persiapan: 15 menit
- Masak: 40 menit
- Hasil: 3 Cangkir Saus (24 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 58 | Kalori |
| 4g | Lemak |
| 4g | Karbohidrat |
| 2g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 3 Cangkir Saus (24 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 58 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 4g | 5% |
| Lemak jenuh 2g | 9% |
| Kolesterol 9mg | 3% |
| Sodium 115mg | 5% |
| Total Karbohidrat 4g | 1% |
| Serat Makanan 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalsium 39mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Resep saus sosis pedesaan kuno ini adalah topping klasik untuk steak ayam goreng, tetapi juga luar biasa disajikan di atas biskuit buttermilk untuk sarapan yang sangat lezat.
Bahan
- 4 ons sosis (daging babi giling, atau sosis babi dengan casing dilepas)
- 3 bawang sedang (bawang hijau, bagian ringan dipotong, bagian hijau diiris dan dipesan)
- 3 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir tepung (serba guna)
- 2 1/2 gelas susu (dingin)
- 1 sejumput garam (secukupnya)
- 1 sejumput lada hitam (segar, secukupnya)
- 1 cabe rawit
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Coklat muda sosis dalam panci sedang di atas api sedang. Saat memasak, potong daging menjadi sangat kecil dengan sendok kayu. Tambahkan bagian terang dari bawang hijau dan mentega; tumis selama beberapa menit, sampai bawang transparan,
Aduk tepung dan masak campuran pucat ini selama 3 menit. Kocok dalam susu dingin secara bertahap sampai tercampur. Saus akan menebal saat sampai mendidih. Saat mendidih, kecilkan api dan masak, aduk sesekali, selama 15 menit. Sebelum disajikan, bumbui dengan garam, lada, dan cabai secukupnya.
Catatan: ketebalan saus ini mudah disesuaikan dengan menambahkan percikan susu lagi menjelang akhir proses memasak. Untuk versi yang lebih tebal, kurangi susu hingga 1/2 gelas.
Tag Resep:
- sosis
- sarapan
- Amerika
- jatuh
