Salad Buah Klasik Bebas Gluten. 2011 (c) Teri Lee Gruss
- Total: 37 menit
- Persiapan: 30 menit
- Masak: 7 menit
- Waktu untuk mendinginkan pakaian yang sudah dimasak: 60 menit
- Hasil: 12 mangkuk (12 porsi)
| Pedoman Gizi (per porsi) | |
|---|---|
| 194 | Kalori |
| 3g | Lemak |
| 40g | Karbohidrat |
| 4g | Protein |
| Fakta nutrisi | |
|---|---|
| Porsi: 12 mangkuk (12 porsi) | |
| Jumlah per porsi | |
| Kalori | 194 |
| % Nilai Harian * | |
| Total Lemak 3g | 4% |
| Lemak jenuh 1g | 7% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Sodium 139mg | 6% |
| Total Karbohidrat 40g | 14% |
| Serat Makanan 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 41mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) memberi tahu Anda berapa banyak nutrisi dalam penyajian makanan berkontribusi pada diet harian. 2.000 kalori sehari digunakan untuk saran nutrisi umum. |
Salad buah berwarna-warni ini adalah versi bebas gluten dari resep salad buah klasik berdasarkan saus jus nanas yang dimasak. Ini adalah resep yang kita semua sukai saat kecil. Rasanya manis, lembut, dan saus nanas yang tajam enak.
Resepnya melayani kerumunan 12 (atau lebih), jadi jika Anda memasak untuk kelompok kecil, kurangi volumenya.
Bahan
- 2 butir telur besar
- 3 sendok makan tepung beras manis bebas gluten
- 1/2 gelas gula
- 1/2 sendok teh garam halal
- 2 (20 ons) potongan nanas, tiriskan dan jus cadangan
- 1 (15 ons) dapat dibelah dua aprikot, dipotong menjadi ukuran gigitan
- 2 cangkir stroberi iris segar
- 1 cangkir anggur tanpa biji yang diiris, hijau atau merah
- 1/2 liter krim kocok
- 2 cangkir marshmallow miniatur
Langkah-langkah untuk Mewujudkannya
Pecahkan telur ke dalam panci sedang. Kocok untuk menyatu. Tambahkan tepung beras manis. Kocok untuk menyatu. Tambahkan gula dan garam. Kocok dan masak dengan api sedang sampai kental dan lembut.
Tambahkan jus nanas yang dipesan. Blender dan masak sampai campuran mengental. Angkat dari api dan benar-benar dingin. Saus ini bisa dibuat satu hari sebelum membuat salad. Dinginkan dalam kulkas.
Krim cambuk sampai puncak terbentuk.
Tempatkan buah segar dan kalengan dalam mangkuk besar. Tuang saus dingin di atas buah. Gunakan spatula besar untuk berbaur sepenuhnya. Lipat krim kocok dan marshmallow - opsional.
Tutup dan dinginkan hingga siap disajikan.
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, wajan, dan alat Anda bebas dari gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi pabrik untuk verifikasi.
Tag Resep:
- nanas
- makanan pendamping
- Amerika
- musim panas
