merc67 / Getty Images
Acara televisi Great British Bake Off telah mengubah semua orang "Baking Mad, " atau begitulah tampaknya. Jika ada, itu membuat kue Inggris lebih populer dari sebelumnya — itu adalah hal yang baik karena ada begitu banyak resep lezat untuk dibagikan.
Baik Inggris dan Irlandia memiliki tradisi memanggang dan telah begitu selama berabad-abad, menciptakan banyak resep. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan Inggris terbaik yang abadi dan sangat dicintai.
-
Resep Kue Inggris Klasik
Pohon cemara
Apakah itu untuk teh sore hari, perayaan keluarga, atau suguhan waktu minum teh yang indah, kue adalah kue manis yang sempurna. Memanggang kue adalah salah satu kesenangan terbesar dalam hidup dan juga merupakan salah satu cara termudah dan paling murah untuk membuat seseorang tersenyum. Apa yang tidak disukai tentang itu?
Berikut adalah contoh beberapa resep kue klasik Inggris untuk Anda mulai. Kue gerimis lemon adalah untuk pecinta lemon karena memiliki semangat dan jus dua lemon besar dalam adonan dan sirup. Atau kagumi tamu-tamu Anda dengan kue Battenberg — kue kotak-kotak merah muda dan kuning Inggris yang terkenal yang dilapisi marzipan. Dan apa yang bisa lebih Inggris daripada kue buah? Resep ini unik karena buahnya berendam dalam teh semalaman sebelum ditambahkan ke dalam adonan.
Yorkshire Parkin yang sempurna adalah kue lengket yang lembab dan berwarna gelap dan mirip dengan roti jahe, ideal untuk musim dingin. Dan sering disajikan saat Natal tetapi lezat setiap saat sepanjang tahun adalah kue Dundee Skotlandia, kue buah-buahan yang dihiasi dengan lingkaran almond di atasnya.
-
Resep Tart dan Pie
Brynn / Wikimedia Commons / CC BY-SA 3.0
Kue dan kue tar berbalut pastry yang manis — manis dan gurih — adalah tulang punggung pembuatan kue Inggris. Baik untuk makan siang atau suguhan waktu minum teh, kue tar dan resep pie ini akan menambah sentuhan istimewa.
-
Kue Inggris
Clare Mansell / Getty Images
Memanggang tidak perlu menjadi proses yang panjang — pada kenyataannya, banyak resep memanggang Inggris terbaik sebenarnya cepat dan mudah. Scone, flapjacks, dan shortbread adalah semua makanan panggang klasik Inggris yang mudah disatukan dan cepat di dalam oven.
Lain kali Anda membutuhkan suguhan waktu minum teh, cambuk bersama nampan scone. Tetap sederhana dengan scone klasik yang mudah, atau tambahkan sedikit lebih banyak rasa dengan resep scone buah Inggris. Jika Anda menginginkan sesuatu yang gurih, scone keju adalah pilihan yang sempurna. Dan meskipun tidak sama dengan scone Inggris tradisional, scone Skotlandia Tattie adalah pancake kentang yang lezat yang akan menambah sentuhan gurih yang enak untuk hidangan apa pun.
Jika Anda lebih tertarik pada kue, kue batu, atau roti batu, adalah sedikit kue buah kering yang tidak mudah dibuat. Untuk rasa Skotlandia, roti Skotlandia adalah mentega dan lembut dan akan meleleh di mulut Anda. Jika roti tradisional adalah yang Anda cari, maka roti soda Irlandia atau oatcakes Skotlandia adalah pilihan ideal.
