Makanan Inggris tidak harus sulit dibuat dan sebagian besar sebenarnya cukup mudah disiapkan. Dan ketika datang ke makanan pembuka, Anda memiliki banyak resep hebat untuk dipilih.
Anda dapat dengan cepat menyulap beberapa makanan pembuka Inggris yang indah dan lezat seperti favorit tradisional seperti gelembung dan mencicit serta keajaiban modern seperti salad kalkun berbumbu Asia.
-
Gelembung dan mencicit
Gambar Ian Garlick / Getty
Salah satu makanan pembuka Inggris yang paling populer adalah bubble dan mencicit. Resep kue kentang ini sangat mudah dan akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk persiapan dari awal hingga selesai.
Bagian terbaik dari gelembung dan mencicit adalah menggunakan kentang tumbuk sisa, secara tradisional dari makan Minggu yang besar. Anda juga dapat menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki (atau sisa), dengan kubis, Swedia, wortel, kacang polong, dan kecambah Brussel menjadi favorit.
-
Colcannon tradisional
monkeybusinessimages / Getty Images
Jika Anda mencari resep tradisional Irlandia untuk memulai hidangan Anda, jangan mencari yang lain selain colcannon. Resep kentang hangat ini mirip dengan gelembung dan mencicit dan versi Skotlandia disebut rumbledethumps.
Keindahan colcannon adalah Anda bisa membuatnya dengan cara kentang tumbuk tradisional atau Anda bisa membentuknya menjadi kue, yang sempurna untuk disajikan sebagai hidangan pertama. Hidangan ini menyajikan bawang, dan meskipun kangkung merupakan bahan klasik, kubis juga tidak terlalu buruk.
-
Skotlandia Tattie Scone
Pohon cemara
Kentang ada di mana-mana dalam masakan Inggris dan scone tattie adalah pilihan bagus lainnya untuk menggunakan sisa kentang tumbuk. Walaupun secara tradisional merupakan makanan sarapan, scone ini dapat bekerja untuk makanan apa pun sepanjang hari.
Paling populer di Skotlandia, scone tattie adalah kue kentang kecil lezat yang digoreng hanya dalam beberapa menit. Walaupun telur mungkin bukan bahan tradisional, telur memang membantu mengikat kue. Anda juga ingin memastikan kentang Anda baik untuk dihancurkan.
-
Frittata Sayuran Cepat
Gambar Dave King / Getty
Ini mungkin bukan makanan tradisional Inggris, tetapi sayuran frittata sangat populer di Inggris. Jika Anda belum mencoba frittata buatan sendiri, resep ini adalah peluang yang tepat.
Frittata adalah hidangan telur cepat dan mudah yang digoreng hanya dalam beberapa menit, ideal untuk disajikan kepada para tamu. Anda cukup menambahkan sayuran potong dadu favorit Anda bersama bawang putih, bawang, dan keju kambing (atau lainnya) untuk membuat hidangan pembuka yang lezat. Potong menjadi irisan dan sajikan bersama salad untuk awal yang sempurna untuk hidangan lezat.
-
Koktail udang klasik
Rita Maas / Getty Images
Mulailah pesta makan malam Anda langsung dengan koktail udang klasik. Sementara itu adalah hit nyata pada 1960-an dan 70-an, itu kehilangan dukungan untuk sementara waktu — tapi itu kembali.
Makanan pembuka super cepat ini menghadirkan udang dan udang segar yang dapat Anda temukan dan sausnya luar biasa. Membuat saus koktail sendiri sangat mudah — yang Anda butuhkan hanyalah mayones, lobak, dan saus tomat. Tempatkan udang di atas selada renyah di samping saus dan tamu Anda akan senang.
-
Kembang kol, Brokoli, dan Sup Mustard
vladans / Getty Images
Dua sayuran favorit berkumpul bersama dalam kembang kol panas yang mengepul ini, brokoli, dan sup mustard, yang merupakan pelengkap ideal untuk makan malam musim dingin dengan rasa yang luar biasa.
Kembang kol kukus dan brokoli dikombinasikan dengan kentang, bawang putih, dan bawang merah dan direbus dalam kaldu sayuran sampai lunak. Sup ini kemudian dimurnikan dan dibumbui dengan mustard gandum utuh dan crème fraiche favorit Anda, yang memberikan sentuhan krem yang indah.
-
Selada Air dan Sup Roket
Gambar Dorling Kindersley / Getty
Jika Anda memerlukan sedikit penjemputan, resep ini ada di sini untuk membantu. Selada air dan sup roket sehat dan merupakan obat luar biasa untuk hari-hari ketika Anda merasa agak lamban.
Sup diisi dengan sayuran hijau, termasuk selada air, roket (atau arugula), dan bayam bayi, yang ditumis sebelum direbus dalam kaldu sup. Setelah proses singkat, semangkuk sup hijau krim yang hangat ini siap untuk dinikmati.
-
Chowder Haddock asap dengan jagung manis
Gambar Audio / Getty
Resep chowder haddock asap ini adalah variasi yang menyenangkan pada cullen cullen klasik Skotlandia. Sama hangat, mengisi, dan memuaskan dan juga mudah dibuat.
Satu fillet haddock asap membentuk fondasi sup. Daun bawang, wortel, bayam, dan bawang membentuk sisanya, sementara tumpukan jagung manis yang sehat menghabiskannya. Dengan cara tradisional chowder, sup krim ini dikental hingga konsistensi yang sempurna.
-
Sup Sayuran dan Kacang
Dar1930 / Getty Images
Sup sayuran dan kacang adalah hidangan pembuka yang ideal untuk malam-malam musim dingin yang dingin dan pendahulu yang sangat baik untuk hidangan utama apa pun yang Anda masak. Sementara daftar bahan untuk sup ini mungkin terlihat panjang, semua yang ada di dalamnya sangat umum dan Anda mungkin sudah memilikinya di dapur. Kacang putih adalah yang terbaik untuk digunakan, tetapi pastikan untuk merendamnya semalaman jika dikeringkan.
-
Salad Kalkun Bumbu Asia
Gambar evgenyb / Getty
Ini salad dengan sedikit keberanian. Ini adalah resep ideal untuk saat-saat ketika Anda ingin melepaskan diri dari kari kalkun dan mencoba sesuatu yang berbeda. Salad kalkun yang dibumbui Asia ini memiliki tendangan yang luar biasa, dengan kombinasi jahe dan cabai di dalam delima dan saus kedelai. Salad itu sendiri termasuk kacang mete renyah dengan cranberry manis, kering dan sisa kalkun, bebek, atau ayam. Pasti menjadi pembicaraan di meja makan.
